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ABCで最後のレッスンはワッフル
ABCリッシュコース最後は
ベリーワッフルでした!

DSCF9611.jpg

1こま目は
チーズデコレ

ふんわりなベイクドチーズのような
クリームがかかってます♪

20130602_141518.jpg

しばらく来る予定がないので
ランチは 久々のスンドゥブ 花咲蟹バージョン

20130602_144927.jpg

ヨドバシカメラのドコモ売り場に
新しいタブレットのカバーが売り切れだった!
とてもショックです・・・。
だれか 売ってる場所 知りませんか?(笑)


さて 
新しくなったブレッド基礎の練習はじめなくちゃ
生徒様 お楽しみに<(_ _)>

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[2013/06/02 21:42] ABCブレッドレッスン受けました | トラックバック(0) | コメント(0) | @
バタートップ
昨日は 札幌ABCでリッシュコース
バタートップ焼きました♪
2013-05-09 14.14.11


とてもリッチな生地です。。。
バターはトップだけではないので(笑)


2013-05-09 14.13.46


12時15分から120分。
さすがに 試食は面倒なので(笑)
スタジオ前の牛タン利久でヘルシーランチ!
ヘルシーと言えるのかは 何度行っても疑問ですが(笑)


2013-05-09 14.38.33

20分で完食!5分後にはJRに乗って帰宅しましたよ♪
この早食いが肥満の元!ですけど(^_^;)
あ! このパンが  元!でしたか~?(笑)
[2013/05/10 17:34] ABCブレッドレッスン受けました | トラックバック(0) | コメント(0) | @
ヴェノワーズとクワトロツイスト
寒い寒い北海道ですww。

札幌ABCで4月からの新レシピ


DSCF9069.jpg

クワトロツイストと

DSCF9065.jpg

ヴェノワーズを作ってきました。

DSCF9062.jpg

 チーズが真ん中に来てませんが(;´∀`)

もっと 大変な失敗三昧でした(笑)
知りたい方は
どじとん  から。 生徒様は見ない方が。。。:(;゙゚'ω゚'):

生地の見極めはほめられましたので
ご安心ください(笑)

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[2013/05/01 22:45] ABCブレッドレッスン受けました | トラックバック(0) | コメント(0) | @
ライセンスはチャバタで受けました♪
吹雪の治まった4日から2泊で
パン4個とミナオシケーキ3個受けてきました

ブレッドマスターノメロンパン2種
フワサクです♪

DSCF8366.jpg

最終ライセンス選考は
チャバタ トマト&オリーブで受けました

DSCF8367.jpg


無事合格して
リッシュの  シードコルプ
アニスシードは  レシピより 少なめに
香りは十分!

DSCF8375.jpg


リッシュのノアレザン
200の粉にクルミ レーズン カレンズが150g♡

DSCF8377.jpg

次は 見直しケーキ編です

[2013/03/07 12:47] ABCブレッドレッスン受けました | トラックバック(0) | コメント(0) | @
クロワッサン

札幌4日目の10時15分からは
マスターコースの
クロワッサン&チョコクロワッサン

DSCF7986.jpg

二等辺三角形じゃないので
巻づらいです(^_^;)

DSCF7987.jpg

200分コースを少しオーバーしてやっと
帰宅・・疲れました:(;゙゚'ω゚'):

3日目のホームメイドクッキング
マイスター講座は どじとんから
先生のデモ

2013-02-03 15.16.51
2013-02-03 15.26.37
2013-02-03 15.16.44

天然酵母パン指定校にはなりましたが。。。
開講までにはもう少し時間がかかりますm(__)m



DSCF7990.jpg

手捏ねパンは3月中盤から
取り入れる予定です

さて明日からバレンタインレッスン やりますよ~!
14日までは満席ですm(__)m

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[2013/02/06 16:47] ABCブレッドレッスン受けました | トラックバック(0) | コメント(0) | @
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