北海道の自宅ケーキ教室&パン教室です。お気軽にお問い合わせください。
- 2024 . 02 «
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
4月1日から1泊で
ABCのリッシュパン2個 ケーキ見直し3個受けてきました♪ そして 一押し で こちらのケーキを 5月にやりましょと決心(笑) ガトー・ウイークエンド・シトロン ジェノワーズ生地に サワークリームとレモたっぷりアイシング ミニパウンド後3個お持ち帰りです! ミルクレープ マンゴー・ヨーグルト 手ごねブレットは とってもリッチなティークーヘンと オリーブとニンニクのフォカッチャ これらはいずれレッスンに組み込みたいと思います。 詳しくは どじとん から見てね にほんブログ村 スポンサーサイト
|
3泊4日でケーキとパンのレッスン受けてきました
マスターコースから テンパリングなしの生チョコは 基礎コースになりました 2こまめ タルト・オ・フリュイフレ 此方は クリームパテシエールの生クリームが ゼラチンに代わり トッピングフルーツ以外はほぼ依然と同じ感じで。 3こまめ ルリジューズ 生クリームにクリチの入ったさわやかクリームに ラズベリーアイシングで美味しい 但し このままでは レッスンできませんね~泣 形を変えて調整してみます。 なぜかは どじとん ~見てね あと3日。。長いです(^_^;) ぽちっと押してくださいm(__)m↓ にほんブログ村 |
毎回 持ち帰りに割れるシートチョコ
今回は箱持参です。(笑) 浅くて丈夫 ぴったりでしたププッ ( ̄m ̄*) マーブル模様ではありませんがこちらの形で 作っていただきます。 金額の関係上 おひとり様1枚でお願いしますm(__)m 割らなければ6枚取れる予定ですよ(笑) |
今月最後のケーキ見直しレッスン受けてきました。
デコレーションマカロン2種。 以前は4種だったので 作るのも 洗い物も大変でした(笑) フランボワーズとチョコバージョンです。 バニラシフォンと バニラとフランボワーズのジャム2個。 詳しくは どじとん から見てください。 にほんブログ村 |
フリーエリア
twitter
ブロとも申請フォーム
QRコード
☆よく使うお店☆
cottaさんでーす
おすすめ本
旅行に行くなら。。
教室で使ってます。
ここだけで買えます。 便利なもの! ケーキ編
【便利なお菓子道具】ケーキス... |
ホームメイド協会のパン師範。 ただ今修行中!
参加中