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オレキエッテとガルガネッリのパスタレッスン18回目
今日で パスタレッスンは卒業です。

★オレキエッテの蛸とトマトの煮込みソースと
 オルガネッリのゴルゴンゾーラソース。
★サーモンのタルタル
★鶏肉のディアボラ風
★パンニョッキりんごソース添え


DSCF8679.jpg

オレキエッテも


DSCF8672.jpg

オルガネッリも手打ちで
ちまちま作りました!

DSCF8673.jpg


パンニョッキの中には
高級チーズ リコッタ入りです。

詳しくは どじとん から見てください
カタカナ名入力に疲れました:(;゙゚'ω゚'):

落ち着いたら パスタレッスンも始めたい・・
よくばりですか?(笑)

此方もよろしくm(__)m

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[2013/03/29 20:22] 手打ちパスタレッスン受けました | トラックバック(0) | コメント(0) | @
ニョッキのポルチーニソース
今日はパスタレッスンに
待ちに待った ニョッキ!

ニョッキのポルチーニソース

DSCF8264.jpg

フランスパンに白ワインをかけ
タップリ野菜とアンチョビ入りソースで和えた
パンツァネッラ

DSCF8268.jpg

デザートは
バナナのマスカルポーネソース

DSCF8263.jpg

カラメリゼしたバナナに
ラム酒たっぷりのマスカルポーネソース

今日も満足なパスタレッスンでした(笑)


DSCF8265.jpg

しかし・・・・4月から教えるとなると・・・・・
パルミジャーノの塊。。ポルチーニ茸。。。。。
ただ今考え中!(笑)
来月は 最後のパスタレッスン 5種類作りますよ~!楽しみ

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[2013/02/26 19:18] 手打ちパスタレッスン受けました | トラックバック(0) | コメント(0) | @
カネロニのトマトソースオーブン焼き
今日のパスタレッスンは
カネロニ  魚介の具だくさんスープ コールスローと
豪華でした(笑)

DSCF7682.jpg

モッツアレラをのせてオーブ焼き。
中はホウレンソウ、茹で卵などのたっぷり入ったクリームソース

DSCF7673.jpg

下にはトマトソースを敷きます
DSCF7685.jpg

野菜の高いこの時期
タップリの野菜に満足のレッスンでしたよ

DSCF7684.jpg

今回デザートは作らなかったけどね(笑)
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[2013/01/11 14:45] 手打ちパスタレッスン受けました | トラックバック(0) | コメント(0) | @
パスタレッスンは冷やし中華
大荒れの今日は
パスタレッスンでした。
メニューはなぜか冷やし中華!(笑)

DSCF7277.jpg

野菜もたっぷり

デザートは生姜のブラマンジェ

DSCF7276.jpg

かん水の代わりに重曹使用です。

DSCF7284.jpg

海老たっぷりの春巻き
長芋 大葉 ネギとエビ入りです。
DSCF7282.jpg

山椒塩でいただきました。
美味しかった。
今日も完食のレッスンでした(笑)

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[2012/12/07 23:12] 手打ちパスタレッスン受けました | トラックバック(0) | コメント(0) | @
パスタレッスンはラビオリ
今日のパスタレッスンは
サフラン入りラビオリ(クリームソース)でした。

DSCF7156.jpg

モデナ風豚肉の白ワイン蒸し
茄子のマリネ
オレンジのパンナコッタ
今回もフルコースでした

DSCF7148.jpg

チョットだけ詳しくは
どじとんから
美味しかった!満腹満足(笑)

★来年はパスタレッスンも
  ぷちしゃんぶるで開講予定です♡
[2012/11/30 16:19] 手打ちパスタレッスン受けました | トラックバック(0) | コメント(0) | @
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