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とかちの酵母で パン2種

今日は チェリー酵母(とかちの酵母)レッスンでした。

同じ配合の生地です。
300gの粉に90gのバター入り!

DSCF3337.jpg

卵黄たっぷり使用の濃厚紅茶クリームが入り
紅茶ストロイゼルのかかった  
クレームドアールグレイ
DSCF3333.jpg

ジャムタブレットの入った
フワフワフランボワーズです。
DSCF3331.jpg
DSCF3332.jpg


まるでケーキのようなふんわりリッチなパン

もう少し見たい方は  どじとん  からね(笑)
[2012/05/02 19:38] ホームメイドのパンレッスン受けました | トラックバック(0) | コメント(0) | @
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