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サンリッチ酵母1・5斤の角食
昨日焼いた 角食です。
サンリッチ酵母に全粒粉15%・仕込み水は牛乳。
蓋をして焼くのは久々!

DSCF4339.jpg

どうして?  不安だから(笑)です。

蓋  しちゃいますよ~!!

DSCF4317.jpg

蓋 あけちゃいますよ~(笑)

DSCF4319.jpg

おお! 何とか ■ では 無いですか

あらま!変な つながり方に・・。

DSCF4320.jpg

横と

DSCF4322.jpg

底は きれいに くっつきました!

DSCF4324.jpg

熱いうちに またまた パカッ


DSCF4325.jpg

今日のレッスンランチは このパンと・・・。
様子はこの後で(笑)

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[2012/06/10 20:35] 自宅でパン | トラックバック(0) | コメント(0) | @
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