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シャルロット・オ・ポワールのレッスン
今日は 初めてお越しのM様。
メールの感じとは打って変わり 可なりお若い!!
気を使ったメールだったそうです(笑)

顔出しOKとのことで・・・・さそっく

DSCF4461.jpg


手元と両方は無理ですよ
かなりな長身のかたです!

DSCF4465.jpg

ビスキュイ生地を冷ましてる間に おやつタイム。
今日はアガーと杏仁霜を使った杏仁豆腐。
マンゴーソースかけです。

DSCF4467.jpg

洋ナシのバヴァロアを仕込んで 最後の 洋ナシトッピング。
イチゴリキュールの入ったナパージュをかけて


DSCF4470.jpg

周りにクリームシャンティーを絞って

DSCF4475.jpg


出来上がり!
リボンはムースフィルムの上なので
帰ってからお色直ししてくださいね。
何種類かリボンを用意してますが。。
皆様赤がお好き?(笑)

DSCF4476.jpg

父の日のプレゼントに
きっと お父様も喜んでくれたと思います

今日は ありがとうございましたm(__)m
お家でもぜひ 作ってくださいね。
また  お待ちしています


ランチの様子と  彼女のアップは。。(嘘ですけど)
どじとん  見てね

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[2012/06/17 18:04] 自宅レッスン後記 | トラックバック(0) | コメント(0) | @
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