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お土産にモンブラン焼きました
さて 昨日のレッスンが終わってから
お土産用のモンブランを焼きました。
レッスンでは5個ですが

1箱小ぶりを6個で。

DSCF6679.jpg

金粉で4回目のアラ隠し(笑)
レッスンを受けた方のみに通じます

倍量のココアスポンジを焼きました。

時間が無かったので
1つは冷凍保存です
DSCF6673.jpg

レッスンでは5号と8号で抜きますが
今回は7号と4号です。

DSCF6674.jpg


DSCF6675.jpg

怪しげなのは写しておりません(笑)

DSCF6676.jpg

渋皮煮も少し残ったので
トッピングにのせてみました。

DSCF6677.jpg

今日はこれをもってお出かけです。

DSCF6681.jpg

同じ生地の大きさでも6個取れます。
ただし抜型のサイズが変わるんので知りたい方は
連絡くださいね~。

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[2012/10/29 09:09] 自宅ケーキ | トラックバック(0) | コメント(0) | @
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