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シュークリームレッスン
今日は アーモンドダイスとグラニュー糖を
忘れずに大成功!!(笑)
大きく 軽く 素晴らしい!

DSCF6853.jpg

クリームたっぷりのシューー・ア・ラ・クレームを入れて

さて  エクレアはおさまるでしょうか?

DSCF6862.jpg

ギリギリ 入りました~!
中には コーヒークリームがたっぷりです♡

DSCF6863.jpg

ベストなシュー生地!
3秒ルールです

DSCF6850.jpg

照卵をフォークで塗りながら形も修正です。

DSCF6851.jpg

本日のスープは
かぼちゃのニョッキ入り…風です(笑)
DSCF6857.jpg

らんちを知りたい方は
どじとんから見てね。
Tさま 本日も有難うございましたm(__)m

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[2012/11/09 18:00] 自宅レッスン後記 | トラックバック(0) | コメント(0) | @
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