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濃厚瓶プリンと卵白シフォンのレッスン
今日は初めてお越しのK様の
濃厚瓶プリン4個と

DSCF6947.jpg

余った卵白で作るシフォンケーキのレッスンをしました。

DSCF6944.jpg

トッピングのシュトロイゼルはゴマでもいいですが
アーモンド。カシューナッツ。パンプキンシード。
細かく刻んで作りました。


DSCF6938.jpg

そして・・・・
中に入れるペカンナッツ(ピーカンナッツ)と
スイートチョコを。。。。。型に流してから気づいたのでした入れ忘れ泣www。
2日続けての失敗・・・
反省の色が見えませんね  (;´∀`)



DSCF6948.jpg

瓶プリンの中身で作ったブリュレを
気に入っていただき
プリンのレッスンにして良かったです!
とのうれしいお言葉

DSCF6945.jpg

Kさま 本日は有難うございました。
そして 申し訳ございませんでしたm(__)m
 来月のレッスンは 頑張ります!

DSCF6946.jpg

ランチと 焼き立てテーブルロールは
どじとん  から見てね


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[2012/11/15 19:33] 自宅レッスン後記 | トラックバック(0) | コメント(0) | @
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