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レッスン後記ルレテヴェール
今日 初めてお越しのT様。

DSCF7843.jpg
 きれいに巻けましたよ♪

この生地に犠牲のメレンゲで濃度合わせをしたら

DSCF7837.jpg

メレンゲのボールで切り混ぜます。


DSCF7838.jpg

ホワイトチョコをかけて
今日はロールケーキ箱でお持ち帰り。

DSCF7846.jpg

ガナッシュの味見をしてから
抹茶が苦手だけどこれは美味しいと告白されました(^_^;)
最後の端っこも 美味しいと食べていただきました。
お砂糖はメレンゲにだけ。。のあっさりが良かったのかも
T様 抹茶克服おめでとうございます(笑)
また お待ちしてますm(__)m

午後レッスンなのでおやつだけです。

DSCF7840.jpg

おやつは どじとん  から見てくださいね。
此方もぽちっとm(__)m

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[2013/01/26 20:58] 自宅レッスン後記 | トラックバック(0) | コメント(0) | @
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