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c&cあさひかわさんで出張レッスンしました♪
今日は12名様に 紅茶のシフォンとミルクコンフィの
レッスンでした。

圧巻ですね~(笑)

DSCF8497.jpg

簡単に説明の後、苦手のデモンストレーション(^_^;)
焼きに入れ
生徒さんが3テーブルで作り始めます

DSCF8493.jpg
DSCF8492.jpg
DSCF8494.jpg


此処まではカメラで写す余裕が・・・
この後 メレンゲになると・・・
各テーブルぐるぐるですヾ(。・ω・)ノ゚
一斉に焼きに入れなければならないので・・・余計に焦ります。

無事オーブンに 入り、焼き上がりました!♪

DSCF8496.jpg

試食タイムと
質問タイム・・・これまた内心(^_^;)です(笑)
DSCF8498.jpg

皆さま  本日は有難うございましたm(__)m
なるべく 皆様の手元をまんべんなく回って・・
と思っていましたが   
ちょっと メレンゲがたちすぎましたね。
コマーシャル  自宅レッスンではしっかり確認いたしますので
こちらもよろしくお願いいたします

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[2013/03/17 16:32] 自宅レッスン後記 | トラックバック(0) | コメント(0) | @
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