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本日はケーキにお越しいただいてるE様と
初めてお越しのN様のブレッドレッスンでした。
お二人とも きれいに焼き上がりましたね♪

DSCF8826.jpg

コネコネの始まり(笑)

DSCF8813.jpg


DSCF8812.jpg

べたつく生地がしっとり気持ちいい!になるまで
コネとたたきで捏ね上げますよ。


トッピングして2次発酵。

DSCF8820.jpg

照卵 パン粉 岩塩(今回はお好みでスパイス入りも)
今回はガスコンベック2段で焼きました。


DSCF8819.jpg

写メタイムです(笑)
DSCF8823.jpg
DSCF8822.jpg

最後は籠に入れて もう1度写メ!です

E様 セットご予約有難うございますm(__)m
お得な3回セットコースご用意してます♪

N様 ポイントはお役に立ちましたか?
またお待ちしています。

本日は有難うございました

ランチは どじとんから

こちらもポチと1押しm(__)m



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[2013/04/10 16:49] ブログ | トラックバック(0) | コメント(0) | @
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