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ルリジュール 今月最後のケーキレッスン
今日で今月の ケーキレッスンは終わりです。
初めてお越しのs様。
s様は 旭川の製菓材料店C&Cさんでの出張レッスンに
参加していただきました。

DSCF9013.jpg

どう膨らむか 分からないこのシュー皮。。。
シュークリームの方が想像できやすいのです(;´∀`)

DSCF9010.jpg

こんな ちょうど親亀の背中の子亀。。
なんてかえって可愛い(笑)

修道女の衿かざりになりますね♪

DSCF9012.jpg

DSCF9008.jpg

タップリのアイシングもフランボワーズピューレで
のばすので さわやかな酸味!
アイシングの苦手な方でもok
DSCF9009.jpg

おやつはクレームブリュレ、天然酵母パン コーヒーです。

s様 本日は有難うございましたm(__)m
また よろしくお願いいたします

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[2013/04/26 16:00] 自宅レッスン後記 | トラックバック(0) | コメント(0) | @
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