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ガトーウイークエンドレッスンと・・私のミス懺悔
今日の旭川は やっと 春!と言えるお天気になりました♪
今月最後のケーキレッスンです。
あまりの寒さに 明後日から 逃げ出します!

DSCF9339.jpg

最後の最後に 大変な失敗を・・・
30gの粉糖でアイシングですが

DSCF9331.jpg



いつもレシピの2~3倍のレモン汁で作らないと駄目なんです。
それにしても・・・今日は ヘン!  小さじ5杯目です


気づきました

粉糖じゃない!!

此方が 粉糖と レモン汁小さじ2・5杯。

DSCF9332.jpg

さっきのは 米粉でした!

とりあえず 生地じゃなくて
助かりました(^_^;)

今日のおやつは
ムース・オ・フリュイ・ルージュ
DSCF9324.jpg

S様 本日はお騒がせしました<(_ _)>
懲りずにまた(笑)

おやつは どじとん から。
ぽちっと一押し<(_ _)>

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[2013/05/24 19:14] 自宅レッスン後記 | トラックバック(0) | コメント(0) | @
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