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タルトレッスン
今日はケーキレッスンでした。


シュクレ生地は 片手で 混ぜ混ぜ

DSCF0309.jpg

のばすときも ヒビに気を付けて!
溶けないうちに コルヌで丁寧に修正します。


DSCF0310.jpg

綺麗に焼き上がりました♪

DSCF0315.jpg

T様 本日は有難うございました<(_ _)>

おやつは涼しげに
ダコワーズ。ポンデケージョ。
アイス。カソナードを振って焼いた洋ナシです

DSCF0311.jpg

クリーム色オンリー!!:(;゙゚'ω゚'):
あわてて フランボワーズオン!です(笑)

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[2013/07/21 15:34] 自宅レッスン後記 | トラックバック(0) | コメント(0) | @
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