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紅茶酵母でパン2種
今日のハイセミは
紅茶酵母でパン2種類でした♪

20150925_122203.jpg

おおきなジャノメ型でブリオッシュ・テ・オレ

冷めたら粉糖をかけますよ

20150925_121056.jpg

紅茶のフィセルとソレイユ
蒸気注入焼きです
20150925_121108.jpg

フィセルには
紅茶の入ったバタークリームを挟みます
一見ソフトフランスに見えますが
かなりなハードパンです。

20150925_122151.jpg

ハサミ切りのところは
完全に凶器です!!(笑)
紅茶の優しい香りとは裏腹な
パリッと とげの刺さりそうなパンには
気を付けなはれや!
[2015/09/25 15:55] 天然酵母パンセミナー受けました | トラックバック(0) | コメント(0) | @
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