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ムース・オ・フリュイ・ルージュのレッスン
今日のレッスンは  春らしい ムース!!
ムース・オ・フリュイ・ルージュです。
金粉たっぷりの  豪華型  ですね


DSCF2611.jpg


先に作った  イチゴゼリーを忍ばせ
フランボワーズムースをたっぷり  
ココアスポンジで 蓋をします。


DSCF2602.jpg


焦ったり 笑ったり  の  2種類のチョコ コーティングです

DSCF2608.jpg

大きめのフランボワーズ2個とブルーベリーが
落ちやすいのです
ナパージュがけ は 必須です(笑)

DSCF2610.jpg

春色の ムースが気に入っていただけました
来月の 
シフォン+ミルクコンフィチュール レッスンも
よろしくお願いいたします。
こちらも  ぽちっと
m(__)mァ '`,、'`,、('∀`) '`,、'`,

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[2012/03/23 20:25] 自宅レッスン後記 | トラックバック(0) | コメント(0) | @
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