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お弁当の残りで和洋折衷ランチ作りました
今日は3種類のお弁当を差し入れたので
残り物でランチです♪


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厚揚げとパプリカ イカ 筍のチリソース

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オリジナル雑穀米で春仕様

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スモークサーモンの代わりに
シーチキンを使ってムース

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詰める時間が足りなくなり。。。

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もりもり押し込み弁当(笑)

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沢山の野菜を使ったお弁当です。
詳しくは
どじとん から見てね♪



[2014/02/21 16:40] 料理 | トラックバック(0) | コメント(0) | @
お雑煮
2014年おめでとうございます。

今年初めてのお料理は
お雑煮 蟹のゼリー寄席

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大みそかに間に合わなかった
海老のバルサミコソース

バルサミコ 醤油 ハチミツ コショウ 白ワインを煮詰めます

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 お友達の手作り漬物の中には
こんなおしゃれなお店の千成茄子も紛れてますよ(笑)

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パプリカ入りきんぴら
最後に炒り卵でたれを絡めるのが
自分流です。
塩分調整にもなりますよ(笑)

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たっぷり頂いて
今年のパン焼きはじめ!と なる予定ですが・・・
眠たい(^_^;)

今年もよろしくお願いいたしますm(__)m
[2014/01/01 20:27] 料理 | トラックバック(0) | コメント(0) | @
おせちもどきで 大みそか
もうすぐ新年ですね。
朝8時出勤だったのですが カップ蕎麦だけでは悲しいので(笑)
なんとかおせちらしきもの作りました。

豪華な 丸ごとスモークチキンは頂き物です

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野菜たっぷり!

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黒豆は頑張って作りましたよ。

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うま煮とたたきごぼうの胡麻とコーンフレーク和え

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働くおばちゃまには これが精いっぱいです(^_^;)

明日は パンかケーキの初焼きできるかな~?

ますます おざなりなブログになりそうですが
来年もよろしくお願い致しますm(__)m
[2013/12/31 23:05] 料理 | トラックバック(0) | コメント(0) | @
湯だねパンでサンドイッチ
昨日の湯だねパンでサンドイッチのお弁当を作りました♪

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先日買って どうしても使いたかった
カシスのマスタード

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リーフレタスにきゅうり
自家製ピクルスの粗ミジン切り
市販の野菜ドレッシングをのせて

DSCF0800.jpg

地元旭川江丹別の青いチーズを・・・・
正確には工程の途中で青かびつかなかった
訳ありの  青くないチーズ ですが

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ちゃんと カビもあり 味も変わりませんよ!
150円ほど お安くなってます(笑)

出番の無かったバーガー袋に入れて

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自家製サンドイッチのお弁当です

ドレッシングは 市販品ですが(;´∀`)
自家製ピクルス イン は 絶品。。。。ですよ(笑)

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[2013/10/12 20:33] 料理 | トラックバック(0) | コメント(0) | @
手作りバーニャカウダー
今日はインフルエンザの予防注射を打ってきました♪

体内からも健康に!と言う事で
沢山の野菜と果物を買いだめました(笑)

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DSCF0773.jpg


バーニャカウダーも2種類手作りです
パープルブロッコリーはゆでると
普通の色に(;´∀`)


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でもピクルスにすると
綺麗によみがえりますよ♪

DSCF0781.jpg

トウモロコシも多分最後になりますが・・・

焼き芋の美味しい季節です(笑)

[2013/10/08 19:48] 料理 | トラックバック(0) | コメント(0) | @
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